Productos Procedentes de Agricultura Ecológica

Se denominan Alimentos Integrales a todos aquellos alimentos que se encuentran en su estado natural antes de ser sometidos a cualquier proceso de refinación (congelación, deshidratación, extracción, etc.), el cual reduce un gran porcentaje de su valor nutritivo. Debido a su estado pre-refinado, reciben el nombre de alimentos integrales. Si los alimentos son integrales contienen más vitaminas, minerales, enzimas, aminoácidos y carbohidratos que los alimentos refinados, como por ejemplo la harina corriente, pan blanco, cereales refinados, azúcar blanca, pastas, etc.; los cuales han perdido gran parte de su valor nutitivo. Sus múltiples cualidades los convierten en alimentos muy saludables para el organismo, pero no deben consumirse indiscriminadamente ya que contienen más calorías que los alimentos refinados. Los alimentos integrales en su mayoría producen rápidamente saciedad y no facilitan la acumulación de grasa en los tejidos. La presencia de Integrales en nuestra dieta diaria, contribuye a la pérdida de sobrepeso y grasa.